ビーフレンズでは、栄養士による食育にも取り組んでいます。
11月提供のおやつの中から、お豆腐のレアチーズケーキ、ポテサラチーズトースト、ヨーグルトムースゼリー、お好み焼きをピックアップしました！おうちおやつの参考にどうぞ！
▼ お豆腐のレアチーズケーキ
お豆腐がたっぷり入ったなめらかな食感のレアチーズケーキに、ブルーベリーソースを添えました。ゆっくり味わいながら食べました♪
▼ ポテサラチーズトースト
ほくほくのじゃが芋に、人参、ピーマン、ゆで卵などたくさんの具材を入れたポテトサラダをパンにのせて焼きました。じゃが芋と人参は今が旬で糖度が高くなっているので甘くておいしいです。お口いっぱいにほお張りなら食べました♪
▼ ヨーグルトムースゼリー
ヨーグルトや生クリームで作ったムースの上に、みかんをのせてゼリー液を注ぎ冷やし固めました。パイナップルをトッピングして、ふわふわのムースとぷるんとしたゼリーの異なる食感を楽しみながら食べました♪
▼ お好み焼き
キャベツに、人参、ピーマン、カルシウムや鉄分などが豊富な干しえびや削り節もたっぷり入っています。ふわふわに焼けたお好み焼きにソースをかけ、お友だちと一緒に食べました♪
おやつを作ったのは・・・
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栄養士 / ビーフレンズ 手作りおやつ担当
おやつは、遊びや勉強の合間のリフレッシュや栄養補給などを目的とし、子どもにとって『体とこころの栄養』となるものです。私がおやつ作りをする際に大切にしていることは【「おいしい」の中にも栄養を】【目で楽しむ】【季節を感じる】【音や食感を楽しむ】です。子どもたちには「食」への興味を持ってもらい、苦手だった食材を「おいしい」と思いながら食べられる様になってもらいたい、何よりビーフレンズでのおやつの時間が楽しみのひとつになってもらえればと思っています。「おいしそう♪」「いい匂いがする〜！」「おかわり！」子どもたちがくれる言葉と笑顔が私の『こころの栄養』となっています♪
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