ビーフレンズでは、栄養士による食育にも取り組んでいます。
2023年1月提供のおやつの中から、おにぎり、いちごババロア、ぐるぐるポテトドッグ、ふわふわお豆腐マフィン、ソーセージチップスをピックアップしました！おうちおやつの参考にどうぞ！
▼ おにぎり
“ツナマヨおにぎり”と、混ぜご飯の”ちりめんじゃこと枝豆と塩昆布”、”ウインナーとコーンバター醤油味”の中からすきな味を選び、ラップで包んでひと口おにぎりを作ります。自分で握ったおにぎりを嬉しそうに食べていました♪
▼ いちごババロア
いちごをたっぷり使ってババロアを作りました。甘酸っぱいいちごの風味とふわふわの食感を楽しみながら食べました♪
▼ ぐるぐるポテトドッグ
らせん状に切込みを入れたフランクフルトのすきまに、お豆腐入りのマッシュポテトを詰めて揚げました。ケチャップをつけて、お口いっぱいにほお張りながら食べました♪
▼ ふわふわお豆腐マフィン
お豆腐と卵がたっぷり入った生地をオーブンで焼きました。チョコソースや粉砂糖をトッピングして、しっとりふわふわの食感を楽しみながら食べました♪
▼ ソーセージチップス
たんぱく質とカルシウムなどの栄養が摂取できるお魚のソーセージを薄くスライスしてカリッと焼きました。鉄分が豊富な白ごまと青のり入りのマヨネーズをつけてパリッといい音を響かせながら食べました♪
おやつを作ったのは・・・
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栄養士 / ビーフレンズ 手作りおやつ担当
おやつは、遊びや勉強の合間のリフレッシュや栄養補給などを目的とし、子どもにとって『体とこころの栄養』となるものです。私がおやつ作りをする際に大切にしていることは【「おいしい」の中にも栄養を】【目で楽しむ】【季節を感じる】【音や食感を楽しむ】です。子どもたちには「食」への興味を持ってもらい、苦手だった食材を「おいしい」と思いながら食べられる様になってもらいたい、何よりビーフレンズでのおやつの時間が楽しみのひとつになってもらえればと思っています。「おいしそう♪」「いい匂いがする〜！」「おかわり！」子どもたちがくれる言葉と笑顔が私の『こころの栄養』となっています♪
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